- Conclusion : Cette cuvée « Moderato » du domaine Casabianca accumule les distinctions depuis un grand nombre d’années (meilleur muscat du monde, coup de coeur Hachette, et autres médailles…). Le millésime 99 est le premier muscat non muté réalisé en Corse. C’est donc une bouteille à valeur historique. Elle a plutôt bien encaissé les années. La robe est stupéfiante : Ambrées, presque orange. Lumineuse ! Le nez nous emporte entre les notes sucrées (110g/l), les fruits exotiques, le végétal, les fleurs, les notes oxydées. C’est riche mais équilibré par une fraicheur mentholée. La bouche est sirupeuse, on a le palais tapissé, mais de beaux amers compensent la matière ! A préférer donc sur un dessert, plutôt qu’un foie gras, si vous ne voulez pas vous gâcher la fin du repas. Ou alors pour lui même, au coucher du soleil avec votre moitié… mais rapidement car je pense qu’il arrive  en bout de course (le vin, pas votre moitié…) (15/20)