DEGUSTATION Ce vin assez nerveux, très rafraîchissant, avec une bonne longueur. Ces deux qualités lui permettent d’être dégusté tant à l’apéritif qu’au cours du repas   OEIL Robe d’un joli rose franc assez soutenu Couleur des rosés de tradition NEZ Ouvert, sur des parfums de maquis avec une note légèrement iodée   ACCORDS METS VIN A l'apéritif Cuisine d'été Grillade de poissons ou en accompagnement d'un plat oriental Salade de fruits rouges

Terroir Argilo Schisteux Age des vignes15 ans en moyenne Rendement 50 hectolitres / ha Mode de conduite du vignoble  En traditionnel, orientation culture raisonnée	Vinification Traditionnelle, macération pelliculaire et pressurage direct Elevage 6 mois en cuve Potentiel  de garde 18 mois
Cépages : Sciaccarellu 50%, Niellucciu 30%, Grenache 20%