DEGUSTATION
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Ce vin assez nerveux, très rafraîchissant, avec une bonne longueur. Ces deux qualités lui permettent d’être dégusté tant à l’apéritif qu’au cours du repas 

OEIL
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Robe d’un joli rose franc assez soutenu
Couleur des rosés de tradition

NEZ
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Ouvert, sur des parfums de maquis avec une note légèrement iodée

ACCORDS METS VIN
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A l'apéritif

Cuisine d'été

Grillade de poissons ou en accompagnement d'un plat oriental

Salade de fruits rouges

Terroir Argilo Schisteux

Age des vignes15 ans en moyenne

Rendement 50 hectolitres / ha

Mode de conduite du vignoble  En traditionnel, orientation culture raisonnée

  Vinification Traditionnelle, macération
   pelliculaire et   pressurage direct

  Elevage 6 mois en cuve

  Potentiel  de garde 18 mois

Cépages : Sciaccarellu 50%, Niellucciu 30%, Grenache 20%